可以
材料:梨子1個,白糖適量,銀耳20g,青梅2-3顆,枸杞適量。
做法:1、銀耳溫水泡發,洗淨撕小朵,鍋裡放小半鍋水,燒開,下銀耳燜煮半小時。
2、梨洗淨,削皮,梨皮保留不要扔掉,切梨成均等的小塊,將梨皮捲起來放進茶包袋裡面,梨核兩端切掉。3、銀耳燜煮好後雪梨塊下鍋,再放入梨皮包和梨核以及青梅。
4、最後放入冰糖和枸杞,煮十分鐘撈出梨皮梨核盛出即可。
一般不建議放白糖,燉梨一般都是用來止咳潤肺的,白糖是生痰的,如果家裡沒有冰糖,不放糖也挺好的,梨水燉出來本就是微微發甜的,也挺好喝!
答,答,如果沒有冰糖可以的用白糖代替。
白糖性平,純度較高,冰糖則是糖的結晶。
熬冰糖雪梨放冰糖最適宜,冰糖具有潤肺、止咳、清痰、去火的作用,跟冰糖搭配其清熱降火的功效更加顯著。
可以的,平時我們燉梨子的時候都是用冰糖的,但是如果沒有冰糖的話也是可以放白糖呢,因為冰糖白糖的成分都是一樣的沒有,什麼太大關係。
梨和水,白糖可以一起煮,可用於做冰糖雪梨。
冰糖雪梨在製造過程中注意梨核一定要挖乾淨,不然影響口感。最好是放冰糖,蜂蜜經過高溫,會破壞營養成分。梨蒸熟之後,先喝掉裡面的湯汁,然後將梨一起吃掉即可。關於冰糖的選擇。冰糖的選擇傾向於多晶冰糖,也就是所謂的土冰糖。
可以的
燉梨放冰糖然後小火慢慢熬,可以使梨湯更加的甜,感覺鮮美,增加口感,而且還可以潤喉,止咳,所以,燉梨可以放白糖。
可以
冰糖雪梨可以用白糖代替。 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。 冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶,是蔗糖加上蛋白質原料配方,經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖
不可以的。
燉梨主要是為了潤肺止咳,冰糖也有潤肺止咳的功能,放在一起煮,可以可以起協同作用。白糖不但沒有這個功能,還會起痰,所以是不能使用白糖的。
可以。
因為白糖融化快,可以大大縮短梨湯燉煮的時間,而且口感很甜。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖,不過用白糖時,梨湯止咳化痰的效果會降低,且口感也會差一些,所以最好用冰糖。
當然可以啊,要知道冰糖就是用白糖重新結晶脫水製作出來的,冰糖除了外形與白糖不同外,就是甜度比白糖高,所以燉梨時放白糖時適度多放一點就行了。