為什麼鹹湯圓叫露水湯圓?子曰默默2022-02-21 20:59:58

“露水湯圓”這一名字的來源有很多種說法,相傳露水湯圓就是清晨太陽出來前,去收集葉子上的露水然後用露水和糯米麵做湯圓;還有一種說法是刻畫這道小食的製作辛苦——小販須在凌晨頂霜戴露製作發售;也有人說這是形容湯圓潔白圓潤,一如清晨瑩潔如珠的露水。

不管哪一種解釋,意蘊都是悠長而唯美,能讓人從中感受到一絲塵世的凡俗意趣。

為什麼鹹湯圓叫露水湯圓?惟楚有材A12022-02-21 20:47:07

露水湯圓可是廣西柳州特有的小吃,它的特別不單單是因為它是鹹湯圓,而是因為別的鹹湯圓是用豬肉為餡料的,吃起來會覺得很膩,而露水湯圓的餡料則是大頭菜、粉絲、香菇、木耳等物。雖然是鹹但是吃起來並不覺得膩。

據說露水湯圓名字的由來就是清晨去山上收集露水,將露水和麵粉一起攪拌製成露水湯圓的,但現在估計沒這麼多講究了。

為什麼鹹湯圓叫露水湯圓?星光下趕路人2021-04-27 02:11:56

露水湯圓名字的由來就是清晨去山上收集露水,將露水和麵粉一起攪拌製成露水湯圓。鹹湯圓的味道很特別,吃一口露水湯圓,你能感到油香四溢,但卻糯而不粘,鮮爽可口,深受男女老少喜愛。