夢魂R2022-06-27 10:05:22主料：魚1尾，肥肉眼50克。
調料：冬菜適量、醬豆腐適量、韭菜花適量、青蒜適量、白糖適量、甜麵醬適量、醋適量、料酒適量、味精適量、蔥適量、姜適量、油適量。
1、魚洗淨兩面剞十字花刀。肥肉切丁、韭菜花、冬菜切末、蔥切絲、薑切片、蒜切段，醬豆腐搗碎。
2、炒鍋放油至八成熱，放入魚，煎至金黃色撈出。原鍋留油，下蔥姜、肥肉丁、冬菜末稍煸加入調料，放入煎好的魚，燒開後燜20分鐘，起鍋裝盤。
3、炒鍋內留底油熱，下入青蒜段炒出香味，澆在魚上即可。
4。美味又好吃的做冬菜燒魚完成開吃了。
