做法步驟:
步驟 1
把糯米先泡十分鐘左右,再放電飯煲煮,加點點白灑,油,鹽
步驟 2
上好臘肉,臘腸
步驟 3
靚香菇
步驟 4
把配料切碎
步驟 5
然後下鍋炒香,配上炒好的花生
步驟 6
煮好的飯配上配料
步驟 7
粘米配上五香粉和胡椒粉用6o度水先少放揉成麵條,逐漸開稀槳,像外面的拉腸的粉漿(粘米粉十生粉)
步驟 8
開好漿後,和糯米飯一起拌均勻,薄薄的一層,大約1。5釐米蒸二十分鐘
步驟 9
蒸好後,放涼切塊
步驟 10
用平底不粘鍋煎香即可開吃
1、食材:糯米粉300克、芝麻100克、白糖100克。
2、首先把300克的糯米粉放到盤中,加適量的水揉搓成粉團。
3、把100克的芝麻洗乾淨,放到平底鍋裡用小火翻炒30秒左右。
4、然後鏟上碗中,加100克的白糖進去攪拌均勻。
5、手抓適量的粉團,揉成丸子,然後再捏成薄餅,放適量的芝麻糖到中間,收口揉圓,壓成餅狀。
6、熱鍋下油,把做好的餅擺到鍋裡用小火煎。
7、煎8分鐘左右,把小餅煎至兩面金黃色就可以出鍋了。