使用者83262705603732022-07-13 19:48:49溫度是100度。
西北有天然的牧場，盛產牛肉羊肉。當地羊肉有外來引進品種如小尾寒羊、多胎羊，其持點是產羔子多，出肉多。適合家庭散養。也有當地品種細毛羊，高山羊等，其特點是耐寒，產絨高，肉質香味，肥而不膩，適合在海拔1300一2000來集中放養。
1溫度。燒羊肉最好的溫度是100度，在大廚的巧妙變化中，將一塊塊羊肉燒製成美味絕倫的佳餚，製作過程就像魔術師變幻視覺變化一樣，時而起火，時而放煙，突然聽到擦擦聲，燒羊肉在100的高溫下變成美食。
2食材。羊排是最好的選擇，肥而不膩，層次份明，易於烹飪，又能燒烤，深受廣大美食愛好者喜愛。
3調味品。燒羊肉不需要複雜的調味料。只需蔥丶姜丶蒜、食鹽丶辣椒丶花椒即可。廚師用精湛廚技，用簡單的調味，激發出羊肉自身的特殊味道。做出色香味美人人愛吃的燒羊肉。食客們流連往返，讚不絕口。
