川味豆皮涮牛肚的做法？

狗旦3452021-05-04 17:37:18

1/4 買回來的豆腐皮和牛肚洗乾淨切成一指半寬，水燒開了，依次燙熟，盛出

2/4 油潑蒜泥是將蒜泥砸碎，待油燒熱倒進蒜泥，聽著吃啦一聲說明火候就到了，一般就是八成熱的油，這個可以多做點，放著調冷盤麵條的時候都可以放點

3/4 油潑辣子也是提前準備好的，秦椒面放在最下面，上面放一層熟芝麻，適量鹽，草果，油溫升高到八九成也倒進準備好的秦椒麵碗中，這個也可以多做點，耐放

4/4 放入所有調料，調好開吃