怎樣炒肉常溫放的情況下久一些？

雪山2022-11-20 13:51:51

要炒有肥肉和瘦肉的肉，這樣炒出來的肉有油的，還要炒幹一點。瘦肉和肥肉放在油裡儲存的時間會很長。如果只有瘦肉那就要放很多油來炒，也要炒幹一點儲存。

還有一種方法就是要放入很多鹽來炒肉也可以儲存長一點的時間。

我的中國心lj2022-11-20 14:04:29

炒肉的時候多放一點鹽，下次炒菜則少放一點鹽，也可以多放點油，我們都知道微生物的生存需要一定的環境，鹽度太高自然能阻止一部分微生物的生存，而溫度的降低也不利於微生物的生長，從而減緩肉變質的速度。