使用者20359114160888672019-09-01 23:44:06芹菜的種類有水芹、西芹、旱芹。
水芹的特點是以生活在河溝、水田旁，以土質鬆軟、土層是深厚肥沃的，葉細長，互生，莖具稜，上部白綠色的，下部白色的。
西芹的特點是植株高大，生長旺盛，株高在80cm以上，對芹菜病毒病和缺硼症抗性較強。定植後90天左右可上市。
旱芹的特點是分枝少，葉柄實心，品質好，葉色深綠，適應性比較廣，最適冬季保護地生產使用。
芹菜的功效：
芹菜對人體可以起鎮靜安神作用。芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。芹菜含鐵量較高，能養血補虛。另外，芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣過濾體內的廢物，經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病。此外，芹菜還可以透過調節體內水分的平衡改善睡眠。芹菜是高纖維食物，含酸性的降壓成分，可平肝降壓。
