刻骨銘心姐2022-03-17 16:33:54食材用料
苔菜400g 油渣50g
菜油30毫升 醋1勺
鹽1勺 白糖1勺 蠔油1勺
蒜瓣2個
方法步驟
1，苔菜葉子摘下來留下杆子，清洗乾淨。
2，苔菜杆斜刀切成段，這樣更易入味。
3，油渣用刀切碎，準備好蒜末。
4，鍋中倒入菜油，放入油渣炒出油。
5，加入蒜末，小火味。
6，倒入苔菜杆，大火翻炒均勻。
7，調入鹽、醋、白糖和蠔油，大火翻炒均勻。
8，出鍋裝盤，味道特別鮮香。喜歡吃辣的朋友也可以加入些幹辣椒一起炒。
名字什麼的好麻煩L2021-07-29 23:04:251首先是到地裡摘來苔菜，剛下過雨，所以苔菜上都是溼漉漉的。
2接著是把苔菜洗乾淨，切成一段一段的。
3鍋裡放油燒熱，接著放入切好的苔菜。
4翻炒均勻，炒至變色變軟後加點鹽。
5加了鹽後炒均勻，最後放點味精調調味就可以裝盤起鍋了。
