青團和芋圓的區別?ciktong2022-08-25 09:03:12

芋圓是一道著名的閩南小吃,屬於福建等地的傳統甜點,與珍珠相似,但有一定區別。芋圓為香芋蒸熟後碾成泥加上紅薯粉、紫薯粉或木薯粉煮熟而成,因此芋圓的顏色豐富多彩,而珍珠粉圓通常為灰色或黑色。珍珠體積較小,柔軟,為圓球狀,芋圓形狀相對於珍珠要大,呈現圓柱狀或方塊狀,也有圓球形。

青團是江南地區的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的清香

青團和芋圓的區別?雨文2022-08-19 06:42:22

青團:是用新鮮艾草或雀麥草汁和著糯米粉搗制,再以豆沙為餡製成的糕團。

青團油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻;吃起來甜而不膩、肥而不腴。芋圓是一道著名的閩南小吃,屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。[1]其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成,具有多個品種和做法。兩種食物從外形做法就有很多不同之處!