使用者79222226343642019-10-15 19:44:15食材用料蓮菜豬肉餡適量麵粉適量水適量油適量脆皮蓮菜豬肉盒子的做法1。大頭貼。
2。和好醒好的麵糰。和麵的時候用溫開水，和的柔軟些。
3。昨天包餃子剩的蓮菜豬肉餡。
（餡的做法參考我的菜譜――蓮菜豬肉餃子餡）
4。將麵糰揉成長條，切成段。
5。將每個段壓成圓的。
6。用擀麵杖擀成圓皮兒。
步驟和包餃子有點兒像。
7。將蓮菜豬肉餡放入皮中間。
8。像包餃子一樣捏好周邊。
9。然後Z字形折，並且圧好，依次摺好圧好半圓邊。
10。包好的蓮菜豬肉盒子。用手掌輕輕壓扁，切記，不能使太大勁11。按上述方法包好所有的盒子。
12。電瓶鐺裡面放上油。用木鏟攤均勻。
13。將包好的盒子，平面兒放入電餅鐺中。
14。煎六分鐘後翻個面。每煎六分鐘翻個面。差不多12分鐘就煎好了。小貼士和麵的時候一定要用溫水，活得柔軟一點。皮兒一定要擀的薄一些，這樣煎出來盒子才好吃。
