適合工作忙的上班族和學生
仔雞松茸湯做法
1、新鮮松茸300g
2、仔細洗乾淨。
3、切片備用。
4、烏雞半隻,剁成塊。
5、鍋裡燒水,水開下雞肉,焯水半分鐘煮掉血水,撈出放清水沖洗一遍沖掉浮沫。
6、準備配料,枸杞一小把,紅棗幾個,蔥段,薑片。
7、烏雞和配料都放在燉鍋裡。枸杞留著後面再放。
8、接著放鬆茸片在上面,加適量冷水,就可以插電開始燉了。水開後,再燉45分鐘,加適量鹽就可以了。
9、中間儘量不要開蓋,避免香氣跑出太多。最後15分鐘放枸杞和鹽。
適用於虛弱和產後的人,松茸湯具有增強人體免疫力、抗衰老、抗輻射,以及防癌等功效。松茸中含有松茸多糖,能顯著增強免疫力,對全面提高人體免疫力有一定作用。