牛肉炒完以後第一口有酸味，然後有正常牛肉味，還能吃嗎？

使用者21590815090967172019-11-09 07:30:57

沒有問題，可以吃的。不會發生對健康有危害的事情，就是口感上有一點點微酸，不仔細品嚐，感覺不到的。是屠殺牛後，沒有在規定的時間段內給牛肉排酸，或者排酸時間不夠導致的。

使用者15433584790759812019-12-30 03:19:21

可能是注過水的牛肉，味道變酸一來是時間放置過長，也許是梅子肉，梅子肉本身會帶一點酸味，放置幾天酸味會更重。