白灼筆管魷魚做法？

悠閒樂天派沙灘za2022-12-01 10:34:54

1。

將魷魚的頭和腸子拽出來，去掉腸子和眼睛和裡面的硬骨，去除兩根硬刺，剝去頭和魷魚筒的外皮，在流水下衝洗乾淨，切成段。

2。

燒適量水，放一湯匙鹽、薑片。水沸騰後倒下魷魚須，用筷子劃散焯煮。

3。

加蓋煮3分鐘左右。

4。

撈起，用涼開水快速衝一下。

5。

洗乾淨鍋燒熱，下花生油、放少許雞粉、適量醬油煮沸，關火（家裡沒蔥花了，最好關火放蔥花拌勻）。剷起淋在魷魚上面。