太妃杏仁糖出油怎麼回事？

嘉毅嘉芠媽2022-11-25 11:29:37

製作太妃糖時出油，原因可能是熬製的時間太長造成的，甚至還會出現油渣樣的東西，凝固之後變成黃油。太妃糖其實是一種西式糖果，食用的時候有著較強的韌性，一般來說，味道香甜，內有軟溏心。

白族族族族2022-11-25 11:31:18

出油的原因：在製作太妃杏仁糖的時候，使用的主要材料有淡奶油，這種奶油本身就含有油脂，在製作的時候稍不注意就會出油，少量出油並沒有什麼影響，不過有時候出油比較多，