Alice07162019-01-27 16:29:46我最拿手的菜是糖醋排骨，這道菜很多人都喜歡，可以作為年夜菜。
曹曹愛分享2019-01-27 16:12:43沒幾天就到春節了，每到過年朋友圈就會各種年夜飯曬照，南北方飲食習慣不同，就像是豆腐腦是甜是鹹一樣，年夜飯南北方也有著很大的差異。
南方飲食習慣清淡，年夜飯多半是清蒸、湯水類，不可缺少的就是海鮮了。大到佔滿整個盤子的螃蟹，還有超大的龍蝦，都是年夜飯必備。色澤鮮豔，肉菜基本就是魚類或是海鮮。相較北方菜而言，南方的年夜飯素材更多。
我們北方人的年夜飯看上去就更為實惠，多數以葷菜為主。已經豪氣到不用盤子，改用盆了。大魚大肉鋪滿整個桌子，紅燒魚、烤鴨、鍋包肉等都是點選率超高的年夜飯菜品。我最拿手的就是小雞燉蘑菇，去農村抓幾隻散養的土雞，配上姑姑從東北帶來的東北特色野生蘑菇，燉出來那叫一個香。
其實雞、魚、排骨和肘子是北方年夜飯必備四大件，少了一種都不算地道的年夜飯。
