炒麵南瓜湯的做法?qxxdys2022-08-12 09:30:52

主料:

麵粉適量

南瓜適量

輔料:

水適量

做法:

1。 麵粉是根據自己家裡的情況而定,人多就多放麵粉,人少就少放麵粉。

2。 南瓜一段

3。 麵粉加水攪拌成稠稠的麵糊。

4。 稠麵糊加水泡著餳一會兒。

5。 南瓜去皮切塊

6。 把碗裡的水倒到另外一個碗裡,接著攪拌麵糊,然後再將剛剛倒出的水從另外一個碗裡再倒回來,泡著餳。

7。 經過3次餳泡的麵糊。

8。 往餳泡好的麵糊碗里加點水攪拌均勻,水是一點一點的加,慢慢攪拌成稀稀麵糊備用。

9。 這是攪拌均勻的成品麵糊。雖然這個麵糊比較麻煩但是喝起來口感光滑。沒有黏黏糊糊的。

10。 湯鍋里加水燒開後放入南瓜塊煮開鍋。

11。 順時針方向把麵糊慢慢的一邊攪拌一邊倒入湯鍋裡。不要一下子倒進去。麵糊倒完了還要再繼續攪拌著湯鍋,不要糊鍋啦