主要材料,白米飯一碗,生雞蛋兩個,小香蔥一根,胡蘿蔔20克,香腸20克,玉米20克,長豆角兩根。
輔料鹽適量,動物油適當。
做法準備好,需要的原材料胡蘿蔔香腸長豆角滾刀塊。
在碗裡打一個鮮雞蛋。
將煮好的製冷白米飯倒入雞蛋液中。
先放一點動物油。放進所有食材。
然後往鍋裡打一個旋代加入,新增少量鹽。
用底火將雞蛋炒散和昆菜所有混合。
倒進泡好的白米飯,一定要用不粘鍋炒。
一直用底火炒,逐漸的會越炒越幹炒成白米飯成顆粒物,全透明的色調變為橙黃色就可以了,熄火撒上小香蔥,攪拌起鍋。
主料
米飯300g
雞蛋2個
調料
食鹽
適量
醬油
適量
調和油
適量
肉絲蛋炒飯的做法
1。雞蛋兩個,在碗中攪勻
2。肉切成絲,胡蘿蔔切成丁,小油菜切碎
3。雞蛋在鍋中炒熟,盛出先放在一邊
4。蔥爆鍋,放入肉絲翻炒至熟
5。放入大米翻炒
6。放胡蘿蔔
7。放青菜翻炒,青菜變色再加鹽,醬油調味
8。蛋炒飯這就做好了
雞蛋先入鍋,用勺子的底部把蛋弄碎,倒入米飯,小火炒,以免煎鍋
主料米飯300g雞蛋2個調料食鹽適量醬油適量調和油適量肉絲蛋炒飯的做法1。雞蛋兩個,在碗中攪勻2。肉切成絲,胡蘿蔔切成丁,小油菜切碎3。雞蛋在鍋中炒熟,盛出先放在一邊4。蔥爆鍋,放入肉絲翻炒至熟5。放入大米翻炒6。放胡蘿蔔7。放青菜翻炒,青菜變色再加鹽,醬油調味8。蛋炒飯這就做好了