鴛鴦餡包子是什麼肉?使用者33553585544983002020-01-02 02:14:13

主料:麵粉700g、西葫蘆一個、雞蛋四個、豬肉600g、芹菜350g輔料:鹽適量、生抽適量、十三香適量、香油適量、雞精適量步驟

1。發酵分用溫水稀釋,倒入麵粉裡,和成麵糰

2。sha過水的西葫蘆和炒好的雞蛋

3。加鹽和生抽十三香伴餡,再淋入香油

4。剁好的芹菜和肉,加了生抽,鹽,雞精,十三香攪拌,中間加了兩次水

5。發好的麵糰分成小劑子,擀成皮

6。餡放麵皮上捏包子

7。餡放到麵皮上捏包子

8。包好的包子坯子上鍋,在鍋裡再次發酵十分鐘,小火蒸五分鐘,轉大火蒸20分鐘,再轉小火蒸五分鐘,然後關火悶五分鐘

9。出鍋的包子