螃蟹燉豆角的做法
食材:
豆角(適量),螃蟹(1只),鹽(少量),生抽(少量),雞精(少量)大蒜(3瓣)。
做法:
豆角清理洗淨,太長的話可以掰斷;螃蟹洗淨切小塊,可以適當把蟹腿拍碎(這樣吃起來比較方便);大蒜洗淨拍碎備用。
往鍋中倒入油,油溫至六成熱,倒入拍碎的蒜瓣,炒至香味出來就可以把螃蟹倒進去炒,螃蟹變色以後可以加入豆角一起翻炒,翻炒5分鐘後,加入清水燜10分鐘,接著繼續翻炒,再炒5分鐘,加入生抽,鹽,雞精調味,即可出鍋。
1。芸豆洗淨掰段。
2。螃蟹洗淨一切兩半。
3。準備好蔥、姜、八角。
4。倒油起鍋,油熱放八角、姜,出香味放芸豆蔥翻炒。
5。芸豆多炒會。
6。放入螃蟹,翻炒幾下添上水,放適量鹽煮一會。
7。水差不多快乾了,螃蟹也熟了,芸豆也熟了,關火出鍋我們的大菜做好了。