像我上次去太原丸子湯店吃了一碗丸子湯,丸子湯店的老闆和我說其實開丸子湯店也沒啥成本,主要是店鋪和材料成本,賣一碗丸子湯是10元,其實材料成本最多也只有2到3元,而利潤則是7到8元,你一天如果能賣100碗丸子湯,那利潤是700到800元。
丸子湯的成本主要來自於人工和房屋,食材所佔的成本比例並不大,只要銷量大,利潤是非常可觀的