番茄1114028946012022-08-28 12:23:58主料：佛手瓜兩個，羊肉150g，紅尖椒兩個輔料：植物油12茶勺，鹽7g，澱粉1茶勺，味級鮮2 茶勺，胡椒粉半茶勺，雞精2g，花椒粒10個，香油2 茶勺，餃子皮適量
做法步驟：
1。準備好所有食材
2。把佛手瓜洗淨切開去籽切薄片
3。紅尖椒洗淨切斜丁
4。羊肉切薄片，用澱粉、味級鮮、胡椒粉拌均勻，再用香油拌均勻醃製3分鐘
5。熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味撈出花椒粒6。加羊肉片翻炒變色撈起
7。熱鍋涼油，油熱8成下，紅尖椒、
8。佛手瓜翻炒出香味，
9。加羊肉片
10。加鹽翻炒均勻
11。加雞精
12。翻炒均勻即可。
13。再將炒好的餡料用餃子皮包好
14，入鍋蒸熟即可
豔陽天622022-08-28 11:25:27佛手瓜長的像雙手合十樣的吊在瓜秧上，成熟的佛手瓜由深綠漸漸的變成淺綠。掌握不好佛手瓜的削皮方法，佛手瓜分泌的液體，在你手上形成一層薄膜，你會感到非常惱火。所以，佛手瓜削皮時，一定要把自來水開啟點，邊澆水邊削皮才好！佛手瓜的吃法很多，因佛手瓜熟後微甜，所以清炒、紅燒、燒排骨和燉肉都好吃。但我最喜歡的還是包餃子吃。把佛手瓜削皮去籽切絲剁碎，然後用鹽殺殺水分，和豬肉和成餃子餡。佛手瓜餃子餡鹹香微甜，清淡不油膩非常好吃！大家如果感興趣，不妨親自動手包一頓品嚐品嚐！
