主料:
豆餅300克。
輔料:
蔥15克、蒜10克、辣椒5克。
蔥爆豆餅的家常做法步驟:
(1)將買回來的豆餅洗乾淨,待用。
(2)將蔥薑蒜切碎,待用。
(3)等油開了,放入切好的配料,炒出香味。
(4)等配料炒出香味,放入洗好的豆餅,翻炒。
(5)等豆餅五六成熟的時候,放入老抽,鹽翻炒均勻。
(6)等豆餅熟透以後,盛入盤子。
(7)等豆餅盛入盤子以後,放點蔥花點綴一下即可享用。