唐山酥糖由來?使用者52545043438062022-10-02 09:30:45

唐山酥糖是河北省唐山市漢族傳統名吃,擁有上百年曆史,與唐山麻糖齊名·此產品用花生等糧食作物,以純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉精製而成·色澤金黃,大小象10釐米長的金條。唐山酥糖入口非常香甜酥脆,餘香沁人心脾·且營養豐富,連沒牙的老人和小孩也極愛食用。

酥糖是從花生糖演變而來的,據傳花生糖的最早出現時間是在公元前475-221年的戰國時候,由於當時各地的都是戰火紛紛,人人自危,一些稍為有錢的人家為了生命安全,都紛紛逃避,遠離戰火。在兵荒馬亂的時期,為了攜帶方便,有錢的人家就將飴糖和花生加在一起熬煮,熬煮過後,再切成不規則的一小塊一小塊的,這就形成了花生糖的始祖,也是世界上最早的花生糖,在12,13世紀,花生糖首先傳入阿拉伯國家,然後傳到希臘和歐洲乃至世界各地。