跟青口貝很像的薄殼的是什麼？

赤龍的獠牙2022-10-09 12:24:22

是藍口貝。

藍口貝又稱紫貽貝，主要分佈於寒溫帶，外形與青口貝近似，但貝殼面呈黑褐色，殼內面呈紫灰色，是加拿大東海岸最受歡迎的海產之一。北大西洋海域純淨、冰冷的海水因其富含營養物質為加拿大的藍口貝養殖提供了一個理想的生活環境。人工養殖藍口貝較之野生藍口貝味道更甜一些，肉質更加肥厚，而且貝殼也更薄。

藍口貝味甜、肉質肥厚、貝殼薄，其所含的蛋白質比牡蠣多三分之一。它富含蛋白質和各種礦物質，而且脂肪、鈉和膽固醇的含量都較低，是養生達人力推的健康食材。