使用者1088804842732022-08-17 19:31:40主料
蓮藕適量，肉絲適量，紅椒幾個，大蒜幾片
調料
玉米油10毫升，鹽少許，醋少許
1。 肉絲，辣椒，大蒜準備備用。
2。 蓮藕去皮切丁備用。
3。 油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入紅椒，大蒜煸炒片刻。
4。 倒入肉絲一起大火快速翻炒均勻。
5。 倒入蓮藕丁大火快速翻炒幾下。
6。 加入少許鹽，醋少許。
7。 大火快速翻炒一分鐘。
8。 煸炒均勻出鍋。
葉子ZZF2022-08-17 19:12:41烹飪步驟：
1。將豬肉切成小丁
2。切好的肉放少許鹽和料酒淹制幾分鐘，然後放入生粉拌勻
3。蓮藕，豆角，大紅椒切丁，蒜切片備用
4。熱鍋放油，將肉放入鍋肉滑熟，
5。滑好的肉裝盤待用
6。鍋另加油將切好的蓮藕，豆角等放入鍋中炒至八成熟
7。炒至八成熟的蓮藕後，將之前滑好的肉一起倒入鍋中與蓮藕混炒
8。加入生抽，雞粉，少許鹽翻勻後裝盤即可
