我行無畏2022-08-12 18:58:40家常做法：
1。蕎絲泡開後可搭配火腿或其他根據自己新鮮的配菜炒吃，也可直接放點幹辣椒素炒。
2。先將油鍋加熱到170℃-200℃，再放入蕎絲，炸熱後即可食用。
3。用開水泡發，讓其變軟後撈出涼拌。
營養價值：富含蛋白質、脂肪、維生素B2、蘆丁、葉綠素、氨基酸等多種元素，具有清熱解毒、開胃健脾、美容養顏的功效。
螞蟻耍小刀2022-08-14 12:40:11食材：幹蕎絲250克，食用油適量。做法與步驟：1。將幹蕎絲溫水泡開後撈出瀝乾水分備用
2。起鍋倒入適量的油，大火將油鍋加熱到170℃-200℃，轉中火後，再將蕎絲放入油鍋中炸，炸熟後撈出瀝油，晾涼即可食用。
3。 用開水泡發，讓其變軟後撈出涼拌也可以。
