兵器知識yjz2022-10-25 15:20:211、可以把食鹽放在太陽下曬一曬，晾一晾即可，讓食鹽恢復乾燥。
2、可以把結塊的鹽在放塑膠袋中，然後將其壓碎，然後放入鍋中，用小火慢慢地將鹽拌炒開。幹炒鹽的同時，水分會慢慢蒸發，一會兒就可恢復原狀。
3、在食鹽中加一小勺澱粉，將食鹽和澱粉攪拌均勻之後，將食鹽倒入熱鍋煸炒片刻即可。
4、準備一小把米，米不用先洗，鍋也不必加油，直接下鍋將米炒至變成金黃色後放至餐巾紙上冷卻，再把完全冷卻的米粒裝入鹽罐中，搖晃幾下即可。經過幹炒過的米粒能夠吸收鹽裡面的水分，鹽巴就不容易結塊，也會讓已經結塊的比較容易散開、輕鬆倒出不卡洞口。
兒茶須臾2022-10-25 16:08:36食鹽裡的抗結劑用酸性物質來清除
食用鹽中新增的抗結劑是亞鐵氰化鉀，俗稱黃血鹽，是防止鹽結塊的食品新增劑。在食用鹽標準GB 5461-2000 中是允許限量新增的，新增量為10mg/kg。亞鐵氰化鉀由於分子中氰離子與鐵結合牢固，不容易分解，因此食用新增亞鐵氰化鉀食品新增劑的食鹽是安全的。國家標準綠標鹽，新增的是檸檬酸鐵銨，是沒有任何毒性的食品新增劑，更加綠色、安全。
