搓小手手過冬呀2021-04-30 15:27:55將黃瓜清洗乾淨，去掉皮，之後再斜刀切成塊裝盤備用。
將準備好的香菜摘好，清洗乾淨，然後用刀切成段，也裝入盤中備用。
將大蒜和生薑洗淨切末，小米辣椒洗淨切成圈，然後都裝入碗中備用。
然後向碗中加入適量的味極鮮醬油、醋、辣椒醬、白糖、生抽、香油之後用勺子開始攪拌，攪拌均勻調成醬汁備用。
然後將解凍好的蟶子肉倒入裝有切好黃瓜和香菜的盤中，之後將調好的醬汁也倒入這個盤中，澆汁在上面。
然後用自己勤勞的雙手開始對所有的食材進行抓拌。抓拌均勻後，將抓拌好的菜品裝入另一個盤中，碼盤。
