風清揚2022-10-17 10:08:221。冷水浸泡如果鹹菜吃起來比較鹹 ，可以放入冷水中浸泡一會，浸泡十分鐘左右，就可以拿出來擠幹水分直接食用了。
2。用水沖洗如果鹹菜的口感很鹹，我們也可以採用這個方法。鹹菜如果吃起來比較鹹可以直接放在清水中沖洗幾分鐘，這樣吃起來鹽味就會降低很多。沖洗鹹菜的時候儘量使用礦泉水，這樣吃起來會比較健康一些。
3。用水煮如果鹹菜很鹹，也可以放入熱水中煮一會，這樣鹹菜的鹽分就會減輕了。但是這樣煮出來的鹹菜吃起來會比較軟，口感不是很好，所以一般不建議。
使用者62786442449462022-10-17 10:07:49東北酸菜，如果你覺得太鹹了，想補救一下，只能夠往酸菜裡面加一點其他的東西。或者是你用酸菜來做別的吃，這樣鹹的味道就會中和一點，你放別的東西的時候就不用放鹽了，比如說你熬酸菜的時候，你可以多放一點水。適合你的烤肉了就合適了。
Deeplove白噠2022-10-17 09:59:24酸菜太鹹了，只有在我們做菜的時候，把酸菜要用清水多泡幾遍，把鹽分洗下去一部分，還有就是酸菜在烹飪過程當中就不要再放鹽了，如果是做湯的話，那麼根據酸菜的鹽分，我們適當的多放些水，這樣的話，做出來的酸菜也不會很閒，超市買的酸菜都是帶鹽分的，一般家裡邊做酸菜是不放鹽的
