使用者87362721161482022-10-04 20:29:58貴州茅臺鎮
茅臺鎮是醬香酒的核心產區，名聲和茅臺酒不相上下，也同樣在國內外享譽盛名。這裡優良的氣候條件和突出的環境優勢帶來優質的原料，優質的酒帶來繁榮的經濟。
特殊的天氣和穩定的釀酒環境——也就是長達一年半的悶熱、潮溼的環境，以及夏日多達五個月的高溫天氣，讓酒在蒸煮、發酵、窖藏的過程中產生更多微生物，並讓它們催化出更多馥郁的芳香，讓酒香更香醇，酒體更加豐滿。

代表酒：茅臺酒
茅臺酒是國內白酒、尤其是醬香型白酒的標杆，其知名度不用過多介紹。那不僅在國內有響噹噹的名號，在國外也是極負盛名的。

它推出的飛天茅臺系列，更是1499都買不到的精品，廣大酒友爭先藏之。無論口感、酒質都是上乘的。
其代表酒：緣得仿臺酒
緣得仿臺酒就來自這一核心產區，其酒質和口感都是優級的，是一款純糧醬香酒。和茅臺使用的水、原料、工藝都是差不多的，所以口感也相差不大。但是對比起來，這款酒更加的綿甜柔和。

入口醬香突出，乾爽清冽，香氣醇厚，層次感強烈，餘味悠長。緣得仿臺酒別具風味，喝時酒香四溢，甘醇舒服，令人陶醉，越喝越好喝。
釀造過程中也產生了一些有益物質眾。對比濃香型白酒，這款酒對身體刺激感更小，喝了更好被吸收。
②赤水河產區
茅臺鎮核心產區指的是7。5公里的話，那麼其餘赤水河畔的就是黃金產區，這裡有著最大的窖池，生產的醬酒和名酒很多的。
代表酒：老珍酒
老珍酒也是一款風味獨特的醬香酒，算是醬香酒中的珍品。

主要採用高粱、小麥為原料，採用傳統大麴醬香白酒釀造工藝和流程，雖然口感沒有那麼優質，但是酒的色澤也很清透，喝完口唇齒間酒香猶存，細膩又醇厚。
③貴州省其他縣市
茅臺鎮的蓬勃發展，將周圍的白酒行業帶動起來，出現了很多中小型醬香型白酒企業。出來茅臺鎮，畢節金沙產區、黔東產區等地也開始有了一定的醬香酒生產酒廠和代表白酒。

金沙酒（貴州畢節金沙縣）
貴州金沙的高階醬香白酒，產地是貴州赤水河流域的醬香白酒集聚區，也就是金沙產區。這裡氣候、環境適宜，有利於釀造優質好酒。

這款酒的酒香味以及成分與茅臺酒的相似，酒色清透，醬香突出。喝起來很細膩，下口舒服醇和，香醇綿柔。
