清晨11022022-08-23 06:07:31好喝
洪澤湖，中國第四大淡水湖，其獨特的氣候生態特徵，造就了與蘇格蘭威士忌產區、法國干邑產區齊名，並稱“世界三大溼地釀酒產區”的酒都宿遷，孕育出盛名遠揚的洋河和雙溝兩大名酒。
雙溝為千年古鎮，被譽為中國酒源頭，東瀕洪澤湖，南接淮河，有著得天獨厚且利於釀酒的自然地理環境。三兩白·沽樂就產於此地。
氣候
洪澤湖溼地四季分明，夏季溼熱多雨，秋季溫和晴朗。雨量充沛，年均降水量913。3毫米，水資源豐富，年平均溼度達80%以上，非常適合釀酒微生物的生長、繁殖與代謝。如此大的溼度，在全國名酒產區是絕無僅有的，真正保證了微生物的多樣性和豐富性。
土壤
當地土壤多為肉紅色微酸性黏土，有機質含量豐富，保溼保溫，不僅含有百餘種對人體有益的微生物，還含有一種能夠產生窖香前驅物質的桿菌梭狀芽胞桿菌。據稱，這種土壤，是建老窖的理想土質，以之做發酵池，可以使釀出的白酒甜香兼備。
水源
除此之外，當地還有著富含多種礦物質的優質地下礦泉水資源，水質柔軟，清冽甘爽，是釀酒的上品。
在河、湖、溼地的作用下，產生了獨特的溫溼度特徵，這使得當地釀出的白酒形成了綿甜淨爽的顯著風格。
三兩白·沽樂秉承雙溝鎮傳統濃香釀造工藝，精選純糧，固態發酵，不新增任何外源性香味物質，每一口都是糧食的芬芳。酒體色清透明，窖香濃郁，入口柔和，飲後不上頭。
