雲邊小捕快2022-10-15 16:11:08答：乾的諾麗果做酵素的方法如下
1、首先準備好乾的諾麗果4斤、白砂糖1斤，5L裝的酵素瓶。還要準備好刀具已經熱水等，刀具一定要用熱水充分消毒，在發酵的過程中不能夠有水和其他雜菌的參與，這對於我們來說是非常重要的，不做好這一步很容易導致諾麗果酵素製作失敗。
2、將幹諾麗果洗乾淨之後晾乾，用刀將諾麗果切成小片，這一刀工序非常考驗我們的刀工，切成薄片之後才能夠保證諾麗果發酵的質量。
3、首先在酵素瓶底鋪上一層白砂糖，白砂糖不僅可以防止其他雜菌的入侵，還可以與諾麗果片一起發酵，儘量多放點白糖，白糖會在發酵的時候被分解成酵素，不用擔心放多了白糖會導致肥胖。
4、將所有的諾麗果薄片放入到酵素瓶當中，然後再放入大量的白糖，然後將白糖和諾麗果充分均勻攪拌。
5、將酵素瓶密封之後放置在陰涼的地方，等到三個月過後即可食用，每天食用一杯酵素就能夠達到良好的效果。
