使用者44498712427902022-04-12 06:18:54白菜豬肉粉條燉粉條是北方的一道美食，而北方主要生產洋芋粉條，因此白菜豬肉粉條燉粉條一般都用洋芋粉條。
1、鍋內放油，待油溫少許熱時放蒜姜，辣椒，炒出香味。
2、然後放切好的煮肉片，帶肉煸成白色，倒入老抽，然後放水，可以多放些，把肉莫過，放入粉條（我喜歡直接把乾粉條放入鍋中，這樣即省事，粉條會有股肉香味，也可以把粉條放進開水泡十分鐘，放入鍋中）
3、蓋上鍋蓋燉十分鐘，放鹽、胡椒粉。注意不要把水熬幹，容易糊鍋，鍋裡水少的話可以在倒些。
4、最後放白菜蓋上鍋蓋燉十分鐘左右，倒少許醋、味精，出鍋。
使用者88370124749162021-03-16 10:17:50白菜豬肉燉粉條是一道非常不錯的大燴菜，北方人特別喜歡吃，一般用馬鈴薯澱粉做的粉條燉，特別筋到，口感很好
