被渴死的魚2017102021-07-15 22:15:16粉湯羊血是陝西地區傳統名吃之一，由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成，食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥，故特別受年老胃弱的顧客的青睞。據《陝西傳統風味小吃》一書描寫為：“麻、辣、鹹、香、光、嫩。羊血鮮嫩，入口光滑，調料多樣，辣香撲鼻，助人食慾，有利消化。”
粉湯羊血，又稱粉湯血豆腐、粉湯紅絲，是陝西省著名的傳統風味半湯類小吃。粉湯羊血，營養成分較為全面，富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦物質，尤其是有機鐵的微量元素含量是所有小吃中最多的。
勇者天天樂2021-05-20 23:15:13羊雜碎湯。羊雜碎湯是陝西的一道美食。
哎_____秋楓2021-05-20 23:14:19陝西的鴨片湯出名。而有故事出處。
