合成時代潤滑油2022-09-19 16:59:29紅火楊大酒樓
地址：永川區內環東路218號附1-2號
烹飪出來的汆湯肉湯味鮮香、裙邊肉綿、黃喉彈牙、背柳嫩滑無骨……滿滿一盆端上桌後，無論是誰都會垂涎欲滴、食慾大增。
汆湯肉的起源於長江上游的朱沱鎮。相傳，很多年前，在朱沱有一位季氏屠夫，每當他在下半夜殺豬後，都會感覺腹中飢餓，便從所殺豬身上取下一些邊角料，如肚雜、血旺等，再加入一點鹽芽菜，放入湯中煮了與大家一邊喝酒一邊吃，當時沒人想到這無意間的做法竟得十分鮮美。久而久之，這種美味傳遍各地，人們稱它為“汆湯肉”。每年春節，這道菜常被端上永川人的年夜飯餐桌，是當之無愧的C位。
