雞肉炒胡蘿蔔黃瓜丁做法
1。食材全部準備:雞丁 適量、胡蘿蔔 適量黃瓜、番茄醬 適量、澱粉 適量切丁備用
2。雞丁加適量鹽,澱粉拌勻;
3。胡蘿蔔焯水,焯熟;
4。不粘鍋加油,倒入雞丁炒至變色,下蔥花炒香;
5。下入胡蘿蔔,黃瓜炒一會兒;
6。加入鹽,糖,醬油,番茄醬炒勻;
7。加少量水,稍燉一會兒;
8。裝盤完成
步驟 1
雞脯肉用細水沖洗後,切成丁。加鹽、胡椒粉和少許生粉攪拌均勻
步驟 2
胡蘿蔔和黃瓜都切成丁
步驟 3
炒鍋燒熱滑油,加入蔥薑蒜末炒出香味。然後放入雞丁均勻的翻炒,再加入胡蘿蔔和黃瓜丁翻炒。加入美極醬油、白糖和米醋,炒到汁濃油亮的時候,加入花生仁,翻炒均勻即可出鍋