syi梭子蟹蒸幾分鐘？

凱撒大帝7392021-11-15 08:02:47

15~20分鐘

梭子蟹其實它的殼並不是特別的硬，所以把它放入鍋中蒸上15分鐘到20分鐘左右是最好的。蒸的時間短的話，那麼梭子蟹裡面的肉有可能沒有蒸熟，吃上去會比較腥，而且吃了以後有可能對身體造成傷害。而如果蒸的時間太長的話，那麼梭子蟹的肉也會變得比較老，吃上去後比較柴一些，所以建議15~20分鐘是蒸是最好的時間。

使用者83359150598992021-08-16 16:26:12

將水放入鍋中，蒸十分鐘到二十分鐘不等就可以了。至於取哪個時間點，就要看梭子蟹的重量了。150克以下的梭子蟹要蒸10分鐘左右；150—200克重的就要蒸12分鐘左右；200克以上的則要蒸15分鐘左右。通常來說梭子蟹每增加50克，即一隻中的身材的梭子蟹，蒸的時間就增加2分鐘左右。蒸完之後，最後再燜2分鐘，就可以食用。

月芽兒7022021-08-16 13:34:55

梭子蟹大火隔水蒸至5-8分鐘味道最佳。蟹殼全部成紅色可以食用了。