2-羥基丙酸乙酯又名乳酸乙酯,為無色液體,略有氣味;與水混溶,可混溶於醇、芳烴、酯烴類、油類等,相對密度(水=1)1。02-1。04,屬易燃液體,可用作纖維素酯、樹脂、塗料等的溶劑,也可用作香料。
國標編號: 33602
CAS號: 687-47-8
中文名稱: 2-羥基丙酸乙酯
英文名稱: ethyl lactate
別 名:乳酸乙酯
分子式: C5H10O3;CH3CH(OH)COOCH2CH3
外觀與性狀:無色液體,略有氣味
分子量: 118。13
閃 點: 46℃
熔 點: -26℃
沸 點:154℃
溶解性:與水混溶,可混溶於醇、芳烴、酯烴類、油類
密 度:相對密度(水=1)1。02-1。04;相對密度(空氣=1)4。07
穩定性:穩定
危險標記: 7(易燃液體)
主要用途:用作纖維素酯、樹脂、塗料等的溶劑,也用作香料
解:2一羥基丙酸乙酯的結構簡式為:
CH3CH(OH)COOCH2CH3
既有醇的性質(分子中含羥基一OH):
發生取代反應和消去反應
CH3CH(OH)COOCH2CH3+Na
→CH3CH(ONa)COOCH2CH3+H2↑
CH3CH(OH)COOCH2CH3十HBr→
CH3CHBrCOOCH2CH3+H2O
CH3CH(OH)COOCH2CH3→(箭頭上寫濃硫酸、下寫170度)H2O+
CH2=CHCOOCH2CH3
又有酯的性質:發生水解反應(濃硫酸並加熱)
CH3CH(OH)COOCH2CH3+H2O→
CH3CH(OH)COOH+CH3CH2OH
還能燃燒生成二氧化碳和水(方程式略)
無色液體,略有氣味。與水混溶,可混溶於醇、芳烴、酯、烴類、油類等有機溶劑。易燃,遇氧化劑易爆炸。用於香料、食品,還用作溶劑。通常由乳酸和乙醇在硫酸存酯化而得。易燃,遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與強氧化劑發生反應,可引起燃燒。