海蜇裡子是什麼？

奮發柑桔5M2022-03-23 14:28:18

回答：是海蜇內側的一層膜。它是海蜇身上賣得最貴的部位，是海蜇傘部內側的一層膜，漁民叫它“海蜇裡子”。它必須趁海蜇新鮮的時候快速撕下，時間長了，就撕不下來了。一個500斤左右的海蜇，最多隻能出三四斤海蜇裡子。無論是炒或燉，海蜇裡子吃起來就像是瘦肉，卻有著海洋的鮮味。

茹夢46392021-04-14 10:14:29

海蜇裡子也稱為海蜇肚子，是鮮海蜇的一層薄皮，色白、微黃。