一般來講,開這樣的店最大的支出是房租支出。房租支出的中國取決於你開店的城市跟位置,好的位置自然租金就高。滷肉店最好開在居民小區集中的地方,比如菜市場、小區商業街之類的地方。租金至少要佔到你投資的50%以上吧。 除了租金,就是購買裝置和聘請人工的費用了,這塊費用你可以根據自己的需要去做決定。 概括來講,開一家不錯的店,至少二萬吧