義大利芝士餅正宗做法？

使用者13901566890622021-05-10 21:32:59

1/4首先隔熱水座溶魚膠粉。

2/4打鮮奶油，攪至柔滑。

3/4攪散全蛋，再加入砂糖，攪至奶黃色。再加入瑪斯卡邦芝士，攪拌，攪至柔滑。再加入打好的鮮奶油進去，攪拌，再加入隔熱水座溶好的魚膠粉進去，攪拌。

4/4之後放手指餅在餅底，在放之前，手指餅要沾一點的咖啡水，不要沾太多唷~不然手指餅會變得超軟，就不可以放在餅底嘍~

放好手指餅在餅底之後，倒進做好的瑪斯卡邦芝士，要平均唷~

之後再重複一次這動作，之後冷藏2至3小時，取出灑上適量­可可粉。