因為紅棗裡面有糖分。
有的紅棗皮爛了。糖分就會從裡面滲出來粘到棗皮上。所以你在拿紅棗的時候,感覺棗的表皮有一點粘手的感覺。
還有一些應該是經過“美容”的,即把紅棗用加過糖精的水泡後塗上油,既可增加紅棗甜度,又可增加重量。這樣的紅棗雖有一副好“賣相”,但吃了會危及健康。
說明有點受潮了,我買的和田玉棗,灰棗,都很甜但外皮不會黏的。你洗一顆試試,有沒有發酸。
由於紅棗沒有曬乾就包裝了,紅棗的含糖量高,遇到水份就發粘。如果沒有發黴的話,是可以吃的。但吃的時候最好清洗乾淨再蒸一下,就安全了。