做法一:
主要食材:海參3條、黨參、枸杞、紅棗、生薑、鹽各適量。
具體做法
1。幹海參的話需要提前泡發好,新鮮海參直接洗淨後處理乾淨備用就好。
2。接著再取幾顆紅棗用溫水泡軟後再去掉棗核,然後黨參和枸杞子也用清水洗乾淨備用。
3。取鍋再加入適量的清水,洗乾淨的海參和薑片、紅棗以及黨參、枸杞都直接放進鍋裡,先大火燒開後再調小火慢燉兩小時,中途可以攪拌一下鍋,這樣可以讓海參受熱更均。
4。最後再加入適量的鹽進去攪拌均勻,繼續燉20分鐘左右即可起鍋裝盆兒食用即可。