青瓜要削皮嗎？

使用者65527865057902022-07-24 11:59:51

黃瓜用來炒菜時不用去皮，黃瓜皮中也有一定的營養。

但是近年來人們對食品安全的要求越來越高，黃瓜皮中也會殘留一定的農藥，所以一般家庭為了安全就犧牲了黃瓜片，本來很有營養的東西，就這麼白白浪費了。怕農藥的話洗乾淨就可以了，用清水浸泡一會，中間換一次水就行了。

冰蓮3212021-02-21 16:05:25

吃青瓜可以削皮，也可以不削皮，一般做涼拌青瓜都不削皮，洗乾淨用刀拍下切斷，再用鹽抓一下，淋點香油，醬油和醋，加點辣椒蒜末就可以吃了，清脆爽口。