使用者26838458447682022-05-30 07:56:401、成熟度不同：芡實在其果長熟時即摘苞取核；
2、而肇實在果熟後，讓其自然地跌落水中，浸泡至成熟後才撈起使用，稱之為“水下熟”。
3、質地不同：肇實房大，背肉鮮紅，有清晰的蟋蟀紋，煲煮後龜裂成菊花狀，極為松化；芡實漿果球形，直徑3-5釐米，汙紫紅色，外面密生硬刺；種子球形，直徑10餘毫米，黑色。
使用者9070639569077豁2021-04-05 16:23:12肇實與芡實區別在於別名和正名，只是所叫的名稱有所不同，是一種水草植物，可以生長在湖泊以及水塘之中，同時還具有一定的藥用價值。
