一、原料
主料 銀耳半朵,紅棗適量,水適量
輔料 枸杞適量,冰糖適量
二、銀耳湯的做法步驟
1。把幹銀耳泡發一小時以上,(最好是2-3個小時)
2。泡發好的銀耳,
3。把銀耳黃色的根部去掉,
4。把紅棗和枸杞泡水,(10min左右即可,)
5。把泡好的紅棗和枸杞放進鍋裡,銀耳撕成小塊,
6。加水,沒過材料半指左右即可,
7。大火煮開,轉小火慢煮1小時左右,待快煮好時,下冰糖,(冰糖的味道可以根據個人口味放,不過銀耳湯清淡些比較好喝,)
8。待冰糖化了銀耳湯就煮好了。