理兒ry2022-07-24 12:50:12青菜葉子上的蟲卵可以用2%食鹽水洗滌。一盆水中放半小匙鹽即可，浸泡一下，小蟲受到鹽的刺激，便很快和菜葉分開。另外，鹽水的比重較大，小蟲和菜葉脫離開以後，便漂浮在水面上，很容易從盆中倒出。
2、不要熱衷購買有蟲眼的蔬菜，有沒有蟲眼不是衡量是否用了農藥的標準。因為消費者買了有蟲眼的蔬菜後，基本上在菜裡沒有發現過蟲子，菜農不會人工捉蟲，因此，一般都是發生蟲害後被農藥給除掉了。有蟲眼的蔬菜被農藥殺掉的是成蟲，而無蟲眼被殺掉的是幼蟲或蟲卵。還要注意的是，成蟲的抵抗力顯然大於幼蟲，所以農藥的使用量或許會更高。而且成蟲的出現時間肯定晚於幼蟲，因此有蟲眼的蔬菜施藥時間離收穫更近，農藥反而分解少、殘留高。綜上所述，消費者不要篤信“有蟲眼就是無農藥”的傳統觀念。
3、對於容易折斷和破損的綠葉蔬菜，建議首選浸洗，即在水中浸泡30分鐘左右。而為增加去除農藥的效果，可以用專業的洗滌劑配置浸洗液，但要注意的是，市面上大多數打著可以去除農藥旗號的大眾洗潔精都作用不大，具體哪些洗滌劑能幫助去除，建議諮詢農業的專業人士。其實，用開水焯一下再洗的效果其實要好過很多洗潔精。為了進一步去除細菌和微生物，浸洗後還應沖洗，尤其是菜的根部重疊部位，應掰開來沖洗，而且菜葉一定要逐片清洗。尤其是葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等，可以將根切除，然後根部向上在水龍頭前沖洗，透過水的衝擊去掉殘留的農藥。
使用者23173969645431022019-10-09 10:35:34可以將蔬菜浸泡在鹽水中20－30分鐘，有助於去除蔬菜上殘存的農藥及寄生蟲卵，同時還可以很輕易地洗掉粘附在菜梗及菜葉上的髒東西清洗乾淨。
