使用者3267315167322021-05-08 09:11:25步驟 1
小黃魚去頭 刮魚鱗 去內臟 沖洗乾淨
步驟 2
加入少許黃酒 稍加翻面後迅速將黃酒倒掉
步驟 3
黃魚的兩面撒上適量鹽和少許黑胡椒進行醃製大約十幾分鍾 同時開啟空氣炸鍋200度進行預熱
步驟 4
鍋內墊上吸油紙 黃魚兩面刷一層油進炸鍋 200度5分鐘 結束後翻面再5分鐘
步驟 5
最後一步很關鍵！復炸！如果只炸一次沒有那種脆脆的口感，復炸的時間差不多是3分鐘每面哦～
簡簡單單596362022-04-03 14:28:13空氣炸鍋熱小黃魚的方式是在空氣炸鍋的炸籃裡墊上錫紙，把小黃魚倒進去，設定溫度和時間就可以了。
但要注意的是，不建議用空氣炸鍋熱食物，因為空氣炸鍋的功能不是這個，是煎炸食物，其原理是利用熱風迴圈來對食物加熱，帶走食物表面的水分，讓食物達到油炸的效果。
