跳橡皮筋的鹿小妞2022-08-15 11:56:431。餄餎
餄餎大多是由蕎麵製成，因此大多數也叫作蕎麵餄餎，其口感爽滑，食之清香宜人，而且它的營養價值也非常豐富。
2。甑糕
甑糕是西安特有的漢族風味小吃，由江米、紅棗、紅豆等依次鋪在鐵甑上面蒸制而成，據說歷史也是十分悠久的。
3。鳳翔彩塑
鳳翔彩塑是先將粘土和泥漿攪拌成塑泥，然後制好模子，翻成胎胚晾乾，最後上白色低粉，隨後在上面塗彩、繪畫、上光。
泥塑的造型大多是憨態可掬的娃娃，十分好看。
4。千層油酥餅
千層油酥餅是陝西的特色風味小吃，它色澤金黃、層次分明，並且香酥可口，油而不膩，據傳油酥餅最早可以追溯到唐朝，經過一代又一代的精心改進才最終有了這隻要吃了就讚不絕口的千層油酥餅。
5。黃桂稠酒
黃桂稠酒在西安已有三千多年的歷史，唐朝“貴妃醉酒”醉的就是這黃桂稠酒。
嚴格意義上來說，黃桂稠酒並不能算作是一種酒，而是一種口感香醇的飲料，現在來看的話，其實是很適合女生飲用的。
6。石子饃
石子饃是西安的另一特色，它的做法非常古老。
先將做好的餅胚放在滾燙的石子上，然後上面再鋪一層石子，採用石子烘烤的方式製成，西安的石子饃吃起來，酥脆鹹香，非常好吃。
7。花生酥
老式的花生酥，算是西安的又一大特色美味小吃。它是先將花生仁經過烘炒弄熟，再將白糖和和飴糖加熱融化，然後將熬製好的糖漿與炒熟的花生融合在一起，最後壓制成型，再經過切割，最終稱為這種老少咸宜的美味小吃。
8。水晶餅
水晶餅裡沒有水晶，如果硬要說有的話，那便是其中餡料的組成部分之一——冰糖了。
西安的水晶餅，以德懋恭所售的最為知名。它麵餅金黃，通體雪白，餡料晶瑩剔透宛如水晶一般，於是便有了“水晶餅”這一雅稱。
9。羊肉泡饃
羊肉泡饃，古稱“羊羹”。羊肉泡饃料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，食後回味無窮。
10。臨潼石榴
臨潼石榴素以色澤豔麗，果大皮薄，汁多味甜，品質優良等特點而著稱。名居中國五大名榴之冠。
